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钾肥怎么用才能种出最甜的葡萄?好好说说补钾的重要性
作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2018-08-08
 

钾元素对葡萄很重要,相信各位葡友都知道。但究竟重要到什么程度?可能你们又不知道。那咱今天就来好好细说细说补钾对葡萄的重要性!

曾经就有相关的研究报道,辽宁的学者研究发现,经过钾肥施用后,竟将一片葡萄的含糖量由20.3%提升到22.8%!

现在好多葡萄已在陆续上市,不同于往年,现在是追求品质的时代,葡萄的口感、甜度大家都更注重。能碰上既有产量又有品质的葡萄可谓是难得可贵!



一、认识钾元素

钾(K)是植物主要的营养元素,跟氮(N)、磷(P)一样,是植物需要量和收获时带走量较多的营养元素,而它们通过残茬和根的形式归还给土壤的数量却不多 。

而钾作为植物不可或缺的三大元素之一,虽说大家都认识它的重要性,但却在关键时刻往往被忽略了。

钾的重要性在于两点。

一是钾与碳水化合物的形成、积累和运转有关,换句话说,就是钾能促进枝蔓成熟,加强养分的贮藏和积累,提高抗病力和抗寒力,对植物的生长发育是个强有力的支撑。

二是钾元素对细胞壁加厚和提高细胞液浓度有着良好的作用,我们常碰到的葡萄上色不良,糖度不够,十有八九是因为钾没补好。

总的来说,它可促进浆果成熟,提高果实内含糖量,降低含酸量,促进芳香物质和色素的形成。钾充足时,浆果的耐贮运性会增加。



二、钾与生理病害的关系

植物缺钾的表现一般在叶片能直观看到,而在果实上是不容易察觉的。

也可以这么说,因为缺钾,叶片部分功能受到破坏,导致营养吸收及各类物质的转运受到影响,从而导致果实该吸收的没得吸收,品质自然就会下降。

叶片缺钾:枝条中部的叶片表现为扭曲,以后叶缘和叶脉间失绿变干,并逐渐由边缘向中间枯焦,叶子变脆容易脱落。

果实缺钾:缺钾时葡萄不能有效的利用硝酸盐,影响光合作用,减少同化产物;果实小,着色不良,成熟前容易落果,降低产量和品质。

但是,当钾元素过量时,也会对植物造成不好的影响,比如会阻碍植株对镁、锰和锌的吸收,从而会出现缺镁、锰或缺锌等症状。



葡萄叶片缺钾

三、葡萄为什么容易缺钾?

1、土壤本身供钾就不足

像一些红黄壤、冲积物发育的泥沙土、浅海沉积物发育的砂性土及丘陵山地新垦土壤等,土壤含钾低或质地粗,土壤钾素流失也严重,有效钾不足。

在这种土地种葡萄,缺钾状就会容易出现。

2、园子的管理不当

一些葡萄的高产园,钾元素的携出量会比较大,从而导致土壤有效钾元素的严重亏缺;

其次连续下雨时,如果田间排水不良,土壤还原性过强,导致根系活力降低,对钾元素的吸收也会受阻。

3、人工施肥操作不当

有些园子大量常年偏施氮肥,有机肥类和钾肥用得少,土壤里又施入过量的钙、镁等元素,不充分考虑元素间的拮抗作用,从而诱发缺钾症。

四、葡萄补钾的原则

葡萄是喜钾作物,营养三要素中吸收量为钾>氮>磷。葡萄从萌芽展叶之后就开始吸收钾,果实第一次膨大期达到高峰。

我们都知道葡萄是喜钾果树,比如每生产100千克果实中,吸收钾(K2O)0.36千克,吸收氮0.30千克吸收磷(P2O5)0.15千克。

氮、磷、钾总量的吸收明显高于桃、柿子、蜜柑、梨、苹果这5种果树。

葡萄萌芽展叶到开始吸收钾元素,一直持续到果实完全成熟,果实膨大期吸收的钾素会比较多。

钾在植物体内是可以移动的,可多次利用,果实膨大期至着色期叶片和叶柄中的钾会向果实移动,故果实膨大期前吸收的钾的效用可以维持到浆果成熟期,如果该时期内钾素的供应不足,那就会影响果实成熟。

葡萄补钾要在增施有机肥,改变土壤结构以提高土壤肥力和含钾量的基础上。

在葡萄吸钾高峰期,前期膨大用硝酸钾和磷酸二氢钾,后期着色开始用硫酸钾型。

及时给植株补充钾元素,增加果实糖分含量,促进果实上色。

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