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高温季丨葡萄也怕热!
作者:佚名    文章来源:191农资人    点击数:    更新时间:2017-07-30
 
持续高温葡萄也会很怕热


开头语:

古语说“热在三伏”,近期各地出现高温天气,大气温度甚至超过40℃,各地朋友直呼天气太热,部分人还存在中暑现象;然而葡萄在高温下也会出现“中暑”形象;
       这两天有果农发“葡萄果子软”、“叶片焦枯”的症状照片,其实这道理和人中暑的一样,不是所有人都会中暑,顶着高温劳作、心疼空调电费、狭小空间干活等都会造成“中暑”;高温天气下,葡萄如果非科学管理,同样会出现高温“中暑”、高温障碍等生理病害。

    一般葡萄发生高温热害主要因素有高温超过葡萄接受范围直接晒伤、根系差造成水分供给不足、园区通风差、挂果重争夺营养等,这些均会造成在恶劣(高温)天气下诱发葡萄发生生理性高温障碍;



极限温度
何谓“极限温度”,就是葡萄最低或者最高能够承受的温度极限;


    一般来说,葡萄园中温度超过35℃,其本身的生理活动会减缓,一当温度超过40℃,就会热害;而这种热害常出现的情况主要有:大棚种植、避雨棚种植通风不好、雨后骤晴等;以上几种情况均可能直接造成热害、灼伤;



土壤及根系
1.土壤要素

       一般来说主要和土壤的理化性质、水分饱和度有关,北方多数种植葡萄的土壤为沙土,其保水能力差,高温天气局部温度高,蒸发量大;另如果高温期,降雨量不足,且灌溉不便的区域,土壤容易出现干旱情况,二者均会造成高温热害;       
2.根系要素
    外源因素是土壤供给不足,内源因素是根系吸水吸肥能力差,究其原因,如下:             

a.涝害,今年南方多数区域出现涝害,葡萄根系在洪水中浸泡超过48小时就会出现损伤和死亡,一旦后期出现高温等恶劣天气,直接会出现高温障碍;




b.根系上浮,这种现象,葡萄圈曾多次提出,由于近些年的浅耕层工作,造成根系上浮明显,据陕西渭南区域实地查看,根系多集中在5-30cm。根系上浮最大的劣势在于,高温、寒冻等恶劣天气时,表层根系会直接受损死亡;  



c.用肥不科学,长期大量的使用无机化学肥料等,造成土壤通透性差,土壤盐渍化,根系呼吸不畅,也是重要的因素之一;

闷热(园区通透性差)
    果园通透性差,包括行株距不足、栽植行为东西向等都会造成园区温度过高,有人会疑问,叶片多了,不是遮阴么?遮阴是不假,但是在保证叶果比的前提下,应合理管控葡萄叶幕的分布,尽量时期均匀、通透,果园通风性较好,有利于降低园区温度;包括果农自己在园区劳作都会舒适很多。

挂果重、产量高
    开始说这点前,小编和大家提一个“胁迫”的概念,近期处于高温情况,高温会导致葡萄受损(胞内酶破坏),正常生理活动受阻,在这前提下,葡萄本身会积极响应,降低“胁迫”造成的伤害,以维持最基本的代谢;

      这段时间恰好又是果实转色期,果实会消耗大量养分,一当出现胁迫时,葡萄第一时间会出现叶片干枯,其后出现果粒软化。小编个人的理解下,葡萄树首先会考虑保证果实,所以叶片出现症状,其后胁迫严重,葡萄为了保全树本身,果穗开始变软;




    建议果农朋友们还是要根据实际情况,树势、树龄、施肥情况等,合理控制葡萄产量,这才是科学的出路;

皮尔斯病???



    这两天见朋友圈,在转“多地葡萄园惊现皮尔斯病,你不会还不知道吧?”这篇文章,看到标题,小编惊讶不已!皮尔斯病(木质部难养细菌),几乎是葡萄上毁灭性病害,目前尚无有效的防治方法,且是植物检疫性病害,且2000年左右,国内部分区域曾有报道!

    因为是检疫性病害,就更应该慎重,不能盖棺定论的报道发生多地发生皮尔斯病,怕会引起恐慌;另外文案中关于皮尔斯的症状小编也有所不认同,
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