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葡萄成熟期为什么会出现软粒?这四个方面你可以考虑一下
作者:佚名    文章来源:北农华官网    点击数:    更新时间:2017-07-29
 

针对葡萄为什么会出现葡萄颗粒变软,做了以下分析。

1.幼果期至果实成熟期没有补钙或者补钙次数不够,导致果肉细胞壁强度不够,果实内果胶减少、硬度降低,乙烯产生增多、呼吸增强、果实成熟加快、易干裂。

在管理上于葡萄软化着色期通过叶面补钙。此期靠根系吸收钙已经满足不了果实对钙的需求,不进行叶面施钙肥,果实表现后期钙症状。

2.偏施氮肥,抑制葡萄对钙肥的吸收,枝梢生长过于旺盛,叶片“抢”走了大量的钙,导致果实缺钙。

3.果实膨大后期使用膨大剂,着色期使用含催红激素的肥料过多,软果越严重。

4.挂果过多,过分追求高产,超出葡萄树的合理负载量,叶果比下降,叶片不能制造充足的养分用以果实转色成熟。

一般情况下,产量过高,营养供应不上则会导致葡萄果实含糖量降低、变酸、果肉细胞变软,严重时则会引起葡萄水罐子病。

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