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葡萄着色不良,都是”他们“惹的祸!
作者:佚名    文章来源:葡萄种植通    点击数:    更新时间:2017-06-04
 



一、花色苷决定葡萄上色是否好。

葡萄上色的颜色来源于花色苷,花色苷是否容易形成,形成是否顺利直接导致了葡萄上色是否好。花色苷也是葡萄营养的重要成分,能起到清除自由基,抗癌,改善视觉,增强机体免疫力等。


二、产量是葡萄上色的重要因素。

不知大家今年是否有这样的感觉,我的感觉特别深,如果葡萄尽早定串定穗,无论是膨果还是后期上色都特别有利,但许多基地的操作方法是前期留多,中后期一直在扔。近期也有不少种植户采取降低产量的办法来促进葡萄上色成熟。


三、树势。

什么样的树势最好上色呢,长势中庸的树最容易上色,过弱和过旺都不利于上色,树势过旺,营养容易向枝条转移,上色困难。过弱,营养容易供给不上,上色困难。


四、光照。

光照有利于花芽分化,同时后期上色佳。光是花色苷合成的诱导因子,紫外照色花色苷含量高,红外照色花色苷含量低,这和棚膜的选择有很大关系。


五、水分。

相对干燥有利于葡萄上色,过湿阻碍葡萄上色,但不要过分控水。


六、温度。

昼夜温差大有利于花色苷的形成和糖分的积累,白天适当的温度可加速葡萄光合作用,干物质积累,但不宜过高,高于四十度会阻碍葡萄上色。夜晚低温可抑制葡萄呼吸消耗能量,有利于上色和糖分积累。


七、营养元素。

这是我们此时期最容易把控和见效的方法,转色期使用氮肥过多,特别是尿素,容易引起贪青晚熟,磷钾是上色的黄金搭档,磷能提供能量,有利于葡萄着色,促进花色苷积累,钾本身不能参与花色苷形成,但能激活酶的活性促进上色。所以后期用钾肥不要总偏施用硫酸钾,可适量补充磷。


八、着色剂的使用。

着色剂可以促进葡萄上色,但会导致糖度,硬度等指标下降,一般情况不建议使用,可在遭遇极端天气等特殊情况救急使用。

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