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葡萄设施栽培全套资料(详尽版)
作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2018-02-12
 

葡萄设施栽培是指利用温室、塑料大棚和避雨棚等保护设施,改善或控制设施内的环境因子,为葡萄生长发育提供适宜的环境条件,进而达到葡萄生产目标的人工调节的栽培模式。


葡萄设施栽培是依靠科技进步而形成的农业高新技术产业,是葡萄由传统栽培向现代化栽培发展的重要转折,是实现葡萄高产、优质、安全、高效的有效途径之一。


葡萄设施栽培根据目的不同大致可分为促成栽培、延迟栽培以及避雨栽培。


设施促成栽培

促成栽培是指早春覆膜保温,后期保留顶膜避雨,即“早期促成、后期避雨”的栽培模式。一般将早中熟葡萄品种及巨峰系葡萄品种促早成为更早熟的品种,可为早春、初夏葡萄淡季提供葡萄鲜果供应,并为果农带来高额利润。


各种温室大棚都能达到促成栽培的目的,在不同的地区都有较为广泛的应用,栽培技术较为成功,亦是设施栽培的主要方向。


日光温室

是由保温良好的单、双层北墙、东西两侧山墙和正面坡式倾斜骨架构成,骨架上覆盖塑料薄膜形成一面坡式的薄膜屋面,薄膜上盖草帘保温。也有的地区在室内增设暖气、加温烟道或火炉等加温设备,成为加温温室。


● 日光温室的框架可因地制宜地采用木杆、竹竿、钢筋、水泥等制作。


● 日光温室由于具有倾斜度较大的坡式薄膜屋面,白天能使阳光充分射入室内。冬季阳光直射北墙,增加室内反射光及热能,使室内增温。


● 夜间北墙阻挡寒风侵袭,有利于保温。有的在薄膜屋面上加盖草帘或棉被,保温效果更好。


这种温室由于保温效果好,必要时能够加温,因此在东北地区及西北较寒冷的葡萄设施栽培区应用较多。


日光温室的缺点是东西两面山墙遮光面较大,上午东墙遮光,下午西墙遮光,使两墙附近的植株由于受光少而生长发育较差,果实成熟稍晚。


加温玻璃温室

适用于年平均气15℃线以北地区,在寒冷的冬季加热,提高室内温度。加热系统可利用暖气、地热、电厂余热、火炉等。


● 玻璃屋面的框架由角钢焊接,采用厚度5毫米的平板玻璃或钢化玻璃。


● 玻璃温室由于有加热设备,可人为调节室内生育环境,按需要选择加温日期,做到葡萄常年生产。


这种温室投资大、生产成本高,在生产上很难达到较好的效益,因此应用比较少,多用于温度要求比较高的科研实验。


塑料大棚



是葡萄促成栽培的常用形式,分为单栋大棚和连栋大棚。塑料大棚由钢管或竹木杆搭建而成,上覆塑料薄膜,分屋脊型和半拱圆型。


● 与温室相比,具有投资少、效益高、设备简易、不受地点和条件限制等优点。


● 塑料大棚的光照比日光温室好,全天棚内各部分都可均匀接受光照,而且增温迅速。


● 但其缺点是散热快,保温性能较差。


塑料大棚在华北及环渤海种植区以及秦岭淮河以南地区采用最多,一般根据地区和成熟期的要求不同覆盖单层、双层、三层膜。


在南方大部分地区采用塑料大棚的栽培模式,前期增温促进早熟,后期葡萄生长期雨水较多,还能有效避雨,达到早熟优质的目的,深受种植户的喜爱。


塑料小拱棚



是塑料大棚的缩小形式,基本骨架由竹木片构成。由于其具有投资少、见效快、风险低等优点,多在农村或小规模种植的葡萄生产户中采用。常在露地栽培基础上进行搭设。


主要用于适宜埋土防寒地区进行简易的促早栽培,在东北、西北、黄土高原露地栽培地区使用较多,也可用于冬季葡萄不下架、不埋土园区,搭建小拱棚可减轻冬季冻害。


设施延迟栽培



延迟栽培与促成早熟栽培不同,它以生长后期设施防寒为主,延长和推迟葡萄的生长、成熟和采收时期。延迟栽培是以延长葡萄果实成熟期、延迟采收、提高葡萄浆果品质为目的的栽培形式。


通过延迟栽培,将葡萄产期调控在元旦、春节期间上市,既能生产优质葡萄,又可省去保鲜费用,延长货架期,可获得较高的市场“时间差价”。


这种栽培模式适合于质优晚熟和不耐贮运的品种。某些品种在某一地区露地不能正常成熟,可采用设施延迟栽培,使其充分成熟。


当前延迟栽培主要采用大棚和日光温室两种栽培方式,根据一个地区入冬以后气温降温状况和计划采收时间,即可确定应该采用的设施类型。


塑料大棚



由于大棚保温御寒效果明显弱于温室,因此在初冬降温较慢、气温较高和要求延迟采收时间不太长的地方,多以大棚延迟栽培为主。


日光温室



在海拔较高、年平均温度较低、后期降温较快和需要延迟采收时间较长的地方,多以日光温室延迟栽培为主。


避雨栽培



避雨栽培是葡萄特殊的栽培形式,这种栽培模式在我国降雨量大的地区普遍推行,收效甚好,发展迅速。


避雨栽培可以减少病害侵染,提高坐果率,减轻裂果,改善果品品质,避免雨日误工,提高生产率,扩大欧亚种葡萄的种植区域。近年,南方地区又在简易避雨栽培的基础上,演化出促成加避雨栽培的新模式。


塑料大棚

与促成栽培所用塑料棚相同,可采用棚架栽培。大棚两侧裙膜可随意开启,最好大棚顶部设置部分顶卷膜。根据覆膜时间的早晚和覆盖程序,可用于促成加避雨或单纯避雨栽培等模式。


避雨棚



避雨棚是介于塑料大棚栽培和露地栽培之间的一种类型,是设施栽培的特殊形式,搭建是在葡萄V形架或篱架的架面上,利用竹片或钢管形成拱面,覆盖薄膜即可,在形式上可分为单栋避雨棚和连栋式避雨棚。


● 避雨棚具有设施简单、防病效果明显、投入产出率高等特点。


● 在葡萄挂果期降雨较集中,导致葡萄病害发生比较严重,通过搭建避雨棚能有效解决高温高湿带来的病害威胁,并且通过避雨栽培显著减少了农药的用量。


在雨水丰沛,特别是新梢生长、开花坐果期间正值梅雨季节的地区,建议采用避雨栽培。

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