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“葡萄季”来了,秋天吃葡萄的功效堪比冬虫夏草!你知道吗?
作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2017-09-05
 

秋天来啦,告别了吃西瓜的季节

接下来要吃什么水果最好呢?

那就肯定是非葡萄莫属了!

秋天葡萄的功效堪比冬虫夏草,可惜很多人不知道。

正值吃葡萄的好时机,你经常吃葡萄吗?

吃葡萄有什么好处吗?葡萄该如何保存呢?一起来看看~

吃葡萄好处多

1. 预防心脑血管病

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

2. 兴奋大脑

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素,对大脑神经有兴奋作用。常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3. 祛痰

长期吸烟者,可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4. 抗病毒

葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

5. 减肥

葡萄吃了不易发胖,女性每天食用10颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。

6. 增进食欲

葡萄干为营养食品,适合于虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚止呕、镇痛等功效。

7. 抗衰老

将葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好,更重要的是可以抗衰老。

8. 对抗肝炎

肝易出问题的人,可适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能降低转氨酶,对肝不好甚至肝炎患者十分有益。

葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源,用葡萄干100~150克煎水服,对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。

9. 全身是宝


葡萄的最好吃法是充分洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起嚼完吃下,这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽,营养就会损失大半了。

颜色不同,功效不同

在生活中葡萄也分为很多种颜色,而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样。快来看看你更适合吃哪一种颜色的葡萄吧!

1. 紫葡萄让你更加年轻

▲紫葡萄抗衰老!

常见品种:巨峰、玫瑰香

紫葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

好处:它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。


2. 黑葡萄让你精神百倍

▲黑葡萄缓解疲劳!

常见品种:黑提

黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用。

好处:可有效抗疲劳,经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

3. 红葡萄帮你软化血管

▲红葡萄软化血管

常见品种:红提

红葡萄含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。

好处:对预防心血管病和中风很有益处,心血管病人宜多食。

4. 白绿色葡萄帮你滋养肺气

▲白绿色葡萄滋养肺气

常见品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄。

白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气,有润肺功效。

好处:适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

吃葡萄的注意事项

一般人都可食用葡萄,贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃,但糖尿病患者应适量。葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多。

同时,还要注意,葡萄最好不要跟下面这些食物一起食用。

1. 葡萄和牛奶

葡萄会强化肠胃的酸度,使得牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻。

2. 葡萄和补铁药、补钙药

鞣酸就像一块“吸铁石”,如果您正在吃补铁药和补钙药,就不要和葡萄一起吃,因为刚补进去的钙铁在还没有被吸收的时候就立刻被鞣酸给吸走了,严重时还可能凝固成结石。所以,建议两者要隔开半小时后再吃。 

3. 葡萄和水

吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸“混”在一起,会急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,从而会产生腹泻。  

4. 葡萄和磺胺类药物、消化酶类药物

葡萄含有酒石酸等酸性成分,它会提高肠道的酸度,影响药物的吸收;而治疗泌尿道感染的磺胺类药物,在酸性环境中容易结晶。所以当两者相遇的时候,磺胺类药物就很容易变成结晶,没能发挥作用。

一些消化酶类药物,也是一样的道理。所以磺胺类药物、消化酶类药物最好与葡萄隔开半小时再服用。

关于葡萄的百科小知识

1. 葡萄皮上的白霜是什么

葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉。

这些白霜对葡萄有保护作用,可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以,我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。

2. 葡萄的保存

买回的葡萄用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,不然会使葡萄表面结霜,引起腐烂。

小编最喜欢吃巨峰紫葡萄啦

甜甜哒~

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