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葡萄Y型架的搭建和管理,简便、省工、便于机械化
作者:李玉娇    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2018-11-05
 
  


  我国传统的葡萄栽培模式主要是棚架和篱架,生产中常采用自然扇形整形修剪方法,形成主蔓、侧蔓、母枝、结果新梢等多级结构,叶片与果穗分布在同一架面上,造成架面紊乱、通风透光不良、操作不便、费工等。而葡萄Y型架是针对传统栽培模式的一种改进,它综合了传统棚架和篱架的优点,具有管理简便、省工、便于机械化管理等特点。
  
  一、Y型架的设计
  
  (1)立柱高2.4—2.6米,地下栽0.5—0.7米,地上部分留1.9米。
  
  (2)分别在地上1.2米、1.7米处绑两根长0.8米、1米长的横木,要求两端等长,在横木两端顺行各拉一道铁丝,同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有3根铁丝,完成架型。
  
  二、栽培后第一年的管理技术
  
  (1)栽好立柱,拉上铁丝,完成Y型架。
  
  (2)苗木萌芽后,本着“留壮不留弱,留上不留下”的原则,选留靠上部的两个壮芽,其余的芽抹除。
  
  (3)当苗高长到15—20厘米时,再去掉一个相对较弱的枝条,只留一个壮枝往上生长。这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害,如折断等,做到万无一失。
  
  (4)当苗高长到40-50厘米时少量追点氮肥,并对幼嫩的植株进行支架,把新梢绑到支架上。
  
  (5)当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心,然后对顶端的副梢留5片叶反复摘心,最后的高度在1.8—2米左右。
  
  (6)第一年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8厘米以上的任何位置修剪,但修剪后葡萄最高不能超过1.5米,最低不能低于0.5米。如果第一年生长得比较理想,最好都在1.5米处修剪,以最大限度的保证第二年的产量。
  
  三、第二年的管理
  
  1.绑蔓
  
  将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上,如果上年修剪高度在1.5米,则正好与前一株葡萄相连。
  
  2.抹芽及定梢
  
  葡萄发芽后,先在拐弯处留一根枝条直立生长,作为明年的结果枝。这根枝条当年不让结果,让其直立生长,当新梢长到1.2米时摘心,以后顶端副梢留两片叶子反复摘心。
  
  3.留穗
  
  绑到第一道铁丝上的主蔓所发出的新梢,好多都能带有花序,能结葡萄。按葡萄出花序多少而定,每15—18厘米留一个新梢,每个新梢一般留一穗果,个别的可留两穗果。如果精细管理,第二年的亩产量可达1000公斤。
  
  4.巧摘心,促大穗
  
  该品种幼树期易徒长,花序较小,因此要早摘心,巧摘心。当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心,几天后留一根顶端副梢,其余副梢留1片叶摘心。当新梢又长至60—70厘米左右时再摘心。以后顶端梢留2片叶反复摘心。
  
  5.整穗疏粒
  
  花前除副穗,见花时掐穗尖,生理落果(手弹落果)后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行。使穗型整齐,疏除病果、小粒果和过密的果。
  
  第二年冬剪时,将拐弯处培养的那根枝条,在1米处剪断,作为明年的结果枝,其余的全部剪掉。
  
  第三年及以后的管理,可以完全按照第二年的管理模式。
  
  四、土、肥、水管理
  
  1.土壤管理
  
  加强土壤管理,经常中耕锄草、适时深耕,配合其它管理,一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖等措施。
  
  2.肥料管理
  
  施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后,随着新梢生长,叶面积逐渐增大,对氮肥的需求迅速增加;随后,浆果生长和发育对氮肥的需求量加大,植株对氮肥的吸收量明显增多;在开花、坐果后,磷的需求量稳步增加;在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加,以满足浆果的生长发育需要。
  
  (1)基肥
  
  主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥,则可适当掺入含氮多的人粪尿,以调节碳、氮比值,有利于堆肥腐熟。
  
  (2)萌芽前追肥
  
  此期以速效性氮肥为主,如尿素、碳酸氢铵等。如秋施基肥足量,可以不在此期追肥。
  
  (3)开花前追肥
  
  以速效性的氮、磷肥为主,可适量配合钾肥。
  
  (4)幼果期追肥
  
  以N、P、K为主。如果植株负载量不足,新梢旺长,则应控制速效性氮肥的施用。
  
  (5)浆果成熟期追肥
  
  钾、磷肥(除速效性磷钾肥外,还可用草木灰等农家肥)为主,在浆果开始上色时,施入大量的含钾、磷为主的草木灰或腐熟的鸡粪等。此期一般不要施用氮肥,但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园,雨季后的浆果成熟期,应适当施用氮肥。否则,氮肥不足。
  
  (6)采后肥
  
  主要是磷、钾肥,配合适量氮肥,目的促进花芽发育枝条成熟。采后肥可结合秋施基肥一起施用。
  
  (7)叶面追肥
  
  叶面追肥是葡萄缺肥时的一种应急措施,特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料。叶面追肥可结合喷药同时进行,以氨基酸、腐植酸、海藻酸等叶面肥料。
  
  3.水分管理
  
  水分管理的几个主要时期:
  
  (1)葡萄萌芽水。
  
  (2)开花前10天,也是一个关键浇水期。
  
  (3)落花后约10天,是第三个关键时期。
  
  (4)浆果开始着色这个时期供给适宜肥水,不但可以提高当年的产量与品质,还对下一年的产量起良好效果。
  
  (5)浆果成熟期,土壤水分适当,果粒发育好,产量高,含糖量高。
  
  关于葡萄植株水分亏盈指标,可根据嫩梢生长状况作为灌水的标准,嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象;若嫩梢直立而柔软则为缺水表现,应立即灌水。
  
  五、其余管理措施
  
  1.合理负载
  
  产量过高不但影响品质和推迟成熟,而且容易使树体早衰,生产上一定要严格控制树体负载量,正常的管理条件下,健壮的结果枝可留1-2穗果,中庸枝只留1穗果,弱枝不留果。
  
  2.葡萄套袋
  
  套袋是获得鲜艳、优质、无公害果的最好途径之一。葡萄套袋能有效减少果实病虫危害,减少喷药次数,降低农药残留,提高果实品质,增加商品价值。
  
  3.适时采收
  
  在葡萄膨大软化后20天,葡萄即可陆续采摘上市。
  
  4.病虫防治
  
  含糖量太高,应重视鸟、蜂的危害

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