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喝剩的葡萄酒这样用
作者:Yuki    文章来源:世界红酒网    点击数:57    更新时间:2016-08-30
 
  
  喝剩的葡萄酒应该如何处理?有些人会选择直接倒掉,然而这无疑是一种浪费;有些人则会选择先放在一边,但喝剩的葡萄酒总是缺乏吸引力,不免让人失去饮用它的热情。面对这样一个难题,让小编给你支招吧,喝剩的葡萄酒可是有很多妙用的。
  1.冷冻成冰块
  喝剩的葡萄酒这样用
  图片来源:AppliancesOnline
  如果你不知道要怎么处理喝剩的葡萄酒,可以将葡萄酒倒入制冰格里,置于冰箱中冷冻,这种做法可以防止葡萄酒过快地变质。待葡萄酒结成冰块之后,记得将它们从制冰格中取出,转移到其他容器中,这样可以避免葡萄酒给制冰格留下污渍。炎炎夏日,在你的饮料中加入制成的冰块,葡萄酒的味道不至于太浓,又能帮你实现“清凉一夏”哦!
  2.烹饪美食
  利用葡萄酒还能做出各种诱人的美食。不管是各种美味的菜肴还是精美的甜点,葡萄酒可以助你实现无数的可能。上文提到的葡萄酒冰块在这里便可以派上用场,烹饪的时候加入一两块冰块,让你的食物变得不再一般!一般而言,一块冰块大致和28克的水是等量的,因此你可以利用这一点来掂量烹饪过程中所需葡萄酒的分量,当然,这还取决于你的制冰格的大小。
  3.制成葡萄酒醋
  喝剩的葡萄酒还可以用来制成葡萄酒醋。你需要在葡萄酒中添加醋酸杆菌(MycodermaAceti),那么醋酸杆菌如何得到呢?很简单,去超市买一瓶未经高温消毒的醋就解决了。制作葡萄酒醋可能需要几周的时间,因此你需要有一定的耐心。
  4.清洁卫生
  喝剩的葡萄酒这样用
  

  图片来源:bobvila
  你还可以利用上文提到的葡萄酒醋来清洁家里的卫生。白葡萄酒醋是一种有效的清洁剂,它可以为你的桌面和厨房杀菌消毒,同时还有去渍的功效。但要注意的一点是,不要用白葡萄酒醋去擦洗花岗岩石材,因为其中的酸度会对花岗岩石材有腐蚀作用。
  白葡萄酒用来清洁窗户同样十分有效。你只需要在白葡萄酒中加入一些水,将混合物喷洒在窗户上,擦拭几遍你就会发现上面的灰尘和油渍通通消失不见了。
  5.清洗水果和蔬菜
  将葡萄酒和水的混合物喷洒在水果和蔬菜上,可以杀死积聚在水果和蔬菜表面的有害细菌,例如沙门菌(Salmonella)和大肠杆菌(EscherichiaColi)。但之后一定不要忘了冲洗的步骤,尤其是那些准备生吃的水果和蔬菜,否则容易造成腐烂、招来蚂蚁甚至危害儿童的健康。
  6.滋润肌肤
  葡萄酒同时还是肌肤保湿剂。沐浴的时候在水中加入一两杯葡萄酒能很好地滋润你的肌肤哦!葡萄酒中的一些成分能帮助去角质,修复肌肤,让你的皮肤变得光滑细腻。
  如今许多水疗机构都推出了红酒美容和红酒肌肤护理,如果你想在家里自己做面部护理的话,记得先用水稀释你的葡萄酒,另外,别让它在你的皮肤上停留太长时间,否则可能会给你的肌肤留下色斑。
  7.给植物施肥
  用葡萄酒给植物施肥?这听起来可能有违常理,但葡萄酒确实有这一妙用。在肥料中加入些许葡萄酒能够帮助激活肥料中的有益细菌,有利于植物的生长。施肥时要注意控制肥料的湿度,为了防止肥料过湿,你可以在堆肥箱中放一块硬纸板。
  8.制成桑格利亚汽酒(Sangria)、热酒(MulledWine)和冰镇果酒饮料
  喝剩的葡萄酒这样用
   图片来源:AboutPortugal
  如果觉得将喝剩的葡萄酒倒掉太可惜,不妨利用它们来制成其他特别的饮品,例如桑格利亚汽酒、热酒和冰镇果酒饮料。这些饮品的调配并不需要花费太多时间,用到的材料也很简单,尽情发挥你的创造力,为生活增添一点乐趣吧!
  9.换瓶,将酒液装入较小的瓶子里
  如果你实在不知道要如何处理喝剩的葡萄酒,最好采用换瓶的方式,将酒液装入较小的瓶子里,然后储存在冰箱里。这种做法可以防止葡萄酒过快氧化,适合那些喜欢偶尔喝上两杯的人。
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