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葡萄冬季管理技术要点
作者:赖胜芳    文章来源:中国上杭县农业局    点击数:81    更新时间:2016-09-03
 
  
  一、合理施肥
  葡萄不同生长发育时期需肥的种类不同。根据不同生长时期需肥的特点和不同的肥料进行搭配、平衡施肥。葡萄消耗较多的肥料是氮、磷、钾和钙。葡萄采收后应及时进行一次深耕施肥,以达到恢复树势的目的,深耕施肥就是根据葡萄的生长特点,改良土壤通透性,增加肥力水平,促进根系生长,确保葡萄一年的生长发育需要,通过深耕增施有机肥、配方施肥,使N:P:K=10:3:12的比例不失衡,早施肥可以使施肥过程中受伤的根系在冬季来临前尽快愈合,冬季雨水少,肥料不易流失,有利于植株吸收,可使植株初春生长良好。施肥位置一般距主干40-50厘米的地方开条沟,沟深40-50厘米,沟长随架式而定,通常施用堆沤腐熟的畜禽类、各种饼肥、土杂肥等有机肥,每亩可施有机肥4000公斤、饼肥或过磷酸钙50-100公斤,草木灰20-30公斤。
  二、冬季修剪
  葡萄冬季修剪的时期,是在植株自然落叶后至伤流前2~3周,常常在12月中、下旬进行。要选留优良的一年生枝条,这种新梢一般粗而圆,髓部小,节间短,节部突起,枝条为黄褐色、红褐色,对于节间长、髓部大,芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去或短裁,不宜留用。一般葡萄结果母枝基部芽眼萌发率和结实率较低,而中上部芽眼较高。对生长旺、结果母枝芽眼结实率低的品种,以中、长梢修剪为主;弱枝下部的花芽分化较好,采用短梢为主的修剪方法。对结果母枝的修剪,采用中梢修剪时,一般留4~8个芽;采用短梢修剪时,留2~3个芽,长梢修剪时,留8~12个芽。具体修剪时,留芽部饱满鳞片紧的、组织致密的、节间短、节间凸出突大的、色泽深紫充分成熟的、没有病虫害的枝条。至于结果母枝的剪留数,可根据品种特性、架式特点、树龄、产量等综合因素判定。一般篱架架面每平方米保留8~10个结果母枝,棚架架面每平方米保留6~8个结果母枝。
  三、冬季清园
  清园也是非常重要的一项工作。葡萄树通过一年的生长,园内已经积累了比较多病虫源,果农应该利用冬季清园来将其清除。对园内病、弱、残枝剪除,连同园内落叶一并清扫出园,并集中烧毁。同时用波美5度石硫合剂喷洒果树枝条、架杆和地面,开春各新芽萌动时,再用波美3度石硫合剂喷洒。
  四、灌溉排水
  适时灌溉,葡萄一年要保证三次重要的灌水,冬灌不可少。葡萄耐涝性差,湿度过大会引起病害的发生。秋季多雨,地势低洼的园地要注意,果园积水时间不宜过长,洇墒后要及时排水。
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